Arnaqueurs, mythomanes, charlatans, faussaires, escrocs... Voici une galerie de personnalités hors du commun, résolument détestables ou, au contraire, terriblement touchantes.
Un récit qui mêle science et histoire, et permet de découvrir les vies passionnantes de trois scientifiques dont les travaux ont révolutionné la chimie alimentaire.
Alimentation | Biographie | Chimie organique | Histoire de la Chimie | Nutrition
Janvier 2011 - 272 pages - ISBN : 978-2-311-00122-8
Un ouvrage qui se penche sur l'image contrastée qu'offre Bismarck de sa personne, sur les apparentes contradictions qu'on semble pouvoir repérer chez lui, et qui s'interroge sur l'existence d'un ...
Décembre 2008 - 96 pages - ISBN : 978-2-7117-2488-8
"Ce livre - qui traite de questions sérieuses puisqu'il ausculte le coeur de la créativité mathématique - se lit d'un bout à l'autre avec le sourire en aidant le lecteur à se laisser convaincre ...
Biographie | Histoire des mathématiques | Mathématiques
Novembre 2008 - 176 pages - ISBN : 978-2-7117-2486-4
Au fil des pages de cet ouvrage, François Herbaux nous entraîne dans un reportage palpitant dans le sillage d'un des plus anciens et des plus grands savants de l'histoire, auteur de découvertes ...
Février 2008 - 288 pages - ISBN : 978-2-7117-7069-4
Tous les aspects de la personnalité de Janssen (1824-1907) - baroudeur de la science, chantre du Soleil, bâtisseur bourré d’audace - sont couverts ici par Françoise Launay, son historiographe ...
Septembre 2007 - 384 pages - ISBN : 978-2-7117-4045-1
Le parcours de celui qui fut une grande figure de savant universaliste est retracé ici sous la forme d’un choix de textes aussi variés qu’incisifs : discours, articles et conférences.
